在上海开设口腔诊所，需要满足以下资质和条件：

口腔医生资质：申请人需要持有有效的执业医师证书，并具备相关的口腔医学专业背景和技术能力。

注册和许可：需要在工商行政部门进行注册登记，并取得相应的医疗机构执业许可证和营业执照。

场所要求：口腔诊所的场所需要符合上海市卫生行政部门制定的医疗机构场所卫生标准要求，包括净化区域、消防设施、通风设备等。此外，门诊需要配备必要的口腔诊疗器材和设备，如牙科椅、X光机、托槽等。

质量管理和卫生要求：口腔诊所需要建立和实施科学的质量管理体系，包括病例管理、医疗纪录管理、医疗废物处理等方面的规范和流程。门诊应定期进行卫生检查，确保环境清洁、设备消毒和医疗废物管理等符合相关要求。

执照和许可：申请人需要在上海市卫生健康委员会办理医疗机构备案登记，并获得医疗机构执业许可证。此外，根据具体需要，可能还需要办理其他特定的许可或执照，如X光机使用许可等。