办理中医诊所的步骤和要求包括：

确定经营项目。需要结合自己的专业背景和资源优势，确定经营项目。

选择场地。场地需要符合相关卫生部门的要求，满足安全、消防等方面的要求。

制定相关文件。需要准备相关的申请文件，如租赁合同、医生执业证书、身份证、房屋验收合格证明等。

前往当地的中医药管理部门进行申请，填写相关表格。

等待审核。审核过程包括现场查看、询问和审核资料等步骤。审核通过后，中医药管理部门会颁发许可证，标志着中医诊所的开设已经完成。

此外，需要注意的是，中医诊所的开设需要遵守相关的法律法规和标准，确保合法性和安全性。同时，需要确保诊所的环境符合相关卫生标准，并提供高质量的医疗服务，以满足患者和社会的需求。此外，开办中医诊所必须遵守相应的规定和程序要求，并且符合当地政府的有关政策，才能顺利地开办下去。