医美诊所备案制的开办步骤和要求包括：

确定医美诊所的定位和业务范围，并准备相关的材料。

寻找合适的场地，确保符合相关卫生和安全标准，并提交场地备案申请。

完成场地装修和设施配置，并确保符合相关的卫生和安全标准。

招聘医护人员，并确保他们具备相应的资质和经验。

购置必要的医疗设备和药品，并进行验收和使用前的检查。

办理相关手续，如卫生许可证、营业执照等。

开展业务，提供医美服务。在开展业务前，需要向当地的卫生健康部门提交备案申请，并提交相关的材料和资料。卫生健康部门会对医美诊所进行审核，并给出是否通过备案的意见。

要求方面，医美诊所需要符合相关的卫生和安全标准，医护人员需要具备相应的资质和经验，医疗设备和药品也需要符合相关要求。此外，医美诊所还需要遵守相关的法律法规和标准，不得违法违规经营。在完成备案后，医美诊所还需要定期进行自查和整改，确保诊所的卫生和安全。