在上海市开设医美诊所，需要完成执业许可和备案手续。以下是一般情况下的手续流程：

1.咨询当地卫生主管部门：在准备办理执业许可和备案手续之前，建议您咨询当地上海市卫生健康委员会或相关管理部门，了解具体的要求和指导。

2.准备申请材料：根据要求，准备相关的申请材料。通常包括以下内容：营业执照、法定代表人身份证明、执业医师资格证书、医疗机构许可证（如果有）、诊所场所租赁合同、医疗设备购进合同、医疗废物处理合同等。

3.向卫生主管部门申请：将准备好的申请材料递交给上海市卫生健康委员会或相关管理部门，申请执业许可和备案。一般可以通过在线申报系统或亲自前往办理窗口进行申请。

4.现场审核：申请材料递交后，卫生主管部门会进行现场审核，包括对诊所场所、设备和设施的检查。可能会要求您提供更多的证明材料或进行补充。

5.执业许可和备案审批：审核通过后，卫生主管部门会进行执业许可和备案审批，签发执业准许证书和医疗机构执业许可证。您需要按照要求进行注册、缴费并取得相关证明文件。