在上海开办口腔诊所，执业许可和备案是关键的法律程序，确保医疗服务的合法性和质量。以下是一般性的指导，具体步骤可能因地区而异。在具体操作之前，请务必咨询上海市卫生健康委员会或相关卫生部门，以获取详细的指导并确保遵守所有要求。

1. 准备资质和文件：

2. 主治医生需要具备相关的牙医资质，确保符合上海市的执业许可要求。准备好所有必要的文件，包括医生的执业资格证书、学历证明等。

3. 业务计划和场地选择：

4. 制定详细的业务计划，包括服务范围、人员配置、设备购置计划等。选择符合卫生标准的场地，确保场地满足口腔诊所的需求。

5. 购置设备：

6. 根据业务计划购置符合标准的口腔医疗设备，确保设备的质量和安全性。

7. 申请执业许可：

8. 向上海市卫生健康委员会或相关卫生部门提交口腔诊所执业许可的申请。申请过程中可能需要提供医生资质、业务计划、场地租赁合同、设备购置证明等文件。

9. 现场检查：

10. 相关卫生部门可能会进行现场检查，以确保场地和设施符合卫生标准和法规要求。

11. 获得执业许可证：

12. 在审批通过后，领取口腔诊所的执业许可证。

13. 备案：

14. 根据上海市的规定，口腔诊所可能需要进行备案，包括业务范围、诊所信息、医护人员信息等。

15. 公示：

16. 可能需要进行公示，向社会公众宣传新的口腔诊所的信息。